黃瓜為什麼不能放冰箱?

患者:女,32歲

病情描述:我買的黃瓜放進冰箱很容易就會變壞不能吃,黃瓜為什麼不能放冰箱?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

黃瓜放冰箱會加速變質。黃瓜貯存溫度為10℃至12℃,過低溫度會使它變黑、變軟、變味、變質,以至不可以食用,黃瓜常溫儲存就可以了。

2018-06-20

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