味精攝入過多的危害?

患者:男,29歲

病情描述:炒菜的時候味精放多了會不會有什麼不好的影響?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體的生殖系統也有不良影響。建議少食味精。

2018-06-27

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