患者：女，30歲
病情描述：媽媽愛鹹魚，偶爾也會給寶寶吃，吃鹹魚會致癌嗎？
吃鹹魚會致癌嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師研究表明，幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有致癌性。鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在醃製過程中部分蛋白質會分解出胺。
2018-07-08
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患者：女，30歲
病情描述：媽媽愛鹹魚，偶爾也會給寶寶吃，吃鹹魚會致癌嗎？
专家回答(1)
研究表明，幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有致癌性。鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在醃製過程中部分蛋白質會分解出胺。
2018-07-08
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