患者：男，31歲
病情描述：我口味重，早上喜歡吃點熟食滷菜，請問熟食滷菜能當早餐嗎？
熟食滷菜能當早餐嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師熟食滷菜不能當早餐。90％的熟食都需要加熱後食用，這樣可以預防病菌的繁殖。早上時間緊張，很多人直接吃，很容易生病。而且熟食滷菜很難保證是不是新鮮。所以早餐不要吃熟食滷菜。
2018-11-28
胡小翠
主任醫師熟食滷菜不能當早餐，熟食滷菜本身就含有比較多的細菌，要吃的話一定要記得加熱，而且早餐吃這個鹽分過高，會給身體造成負擔。太辣的時候也不適合當早餐，一大早起來胃部都沒有完全的甦醒，突然吃太辣會給胃部帶來嚴重的刺激。油條是高溫油炸的，還有致癌物質，所以早餐選擇油條是非常不健康的。
2018-11-28
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