患者：女，24歲
病情描述：很喜歡吃春筍，媽媽說我最近多痰要油燜著吃才有功效，不同春筍做法對人體有什麼功效？
不同春筍做法對人體有什麼功效？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師食竹筍燒肉，可滋陰益血;芝麻油悶筍，能化痰消食;小兒患麻疹，可食嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期;食筍粥，對久瀉形成的脫肛有療效。現代醫學認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排洩作用，所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。
2018-08-22
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