患者：女，34歲
病情描述：我喜歡吃豆腐，知道豆腐營養豐富，那豆腐有哪些營養素呢？
豆腐有哪些營養素？
专家回答(1)
楊松
主任醫師很多人都知道豆腐營養豐富，豆腐素有“植物肉”之美稱，營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、豐富的優質蛋白等。豆腐以黃豆為原料，而黃豆蛋白中含有高量的異黃酮素能有效抑制癌細胞的生產。
2018-06-28
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患者：女，34歲
病情描述：我喜歡吃豆腐，知道豆腐營養豐富，那豆腐有哪些營養素呢？
专家回答(1)
很多人都知道豆腐營養豐富，豆腐素有“植物肉”之美稱，營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、豐富的優質蛋白等。豆腐以黃豆為原料，而黃豆蛋白中含有高量的異黃酮素能有效抑制癌細胞的生產。
2018-06-28
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