紅薯中的營養成分有哪些呢?

患者:女,27歲

病情描述:很喜歡在做粥的時候加點紅薯進去,很好吃,這個紅薯中有哪些營養成分啊?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

紅薯中含有豐富的糖、纖維素、蛋白質和多種維生素,其中胡蘿蔔素、維生素c和維生素e很多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。跟牛奶一起食用會更好。

2018-09-02

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