吃什麼會比較開胃?

患者:男,12歲

病情描述:我兒子最近不是特別愛吃飯,我想給他吃點開胃的食物,能吃些什麼呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

可以給小孩子做一點冰糖葫蘆吃,山楂有很好的開胃效果,而且對脾臟也好。用竹籤將山楂從小到大串起來。冰糖和水的比例是:1:1,同時放進鍋內,最好使用不鏽鋼鍋或搪瓷鍋大火燒開,熬的時候不可以攪動,待開始出現大泡泡的時候轉中火,邊熬邊用手晃動鍋底。將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕一轉,裹上薄薄一層。

2018-09-12

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