患者：女，26歲
病情描述：炸薯條的熱量很高，而且是油炸食品，對身體無益，我一般都是吃黃油麵包的，這種食物比炸薯條會更健康一些嗎？
黃油麵包比炸薯條更健康一些嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師其實，抹上黃油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同，所以黃油麵包並不比炸薯條更益健康。
2018-06-22
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患者：女，26歲
病情描述：炸薯條的熱量很高，而且是油炸食品，對身體無益，我一般都是吃黃油麵包的，這種食物比炸薯條會更健康一些嗎？
专家回答(1)
其實，抹上黃油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同，所以黃油麵包並不比炸薯條更益健康。
2018-06-22
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