患者：女，18歲
病情描述：最近在書中看到枸杞含有枸杞色素，請問枸杞色素的功效是什麼呢？
枸杞中枸杞色素的功效是什麼呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
2018-09-21
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