患者：女，45歲
病情描述：我有風溼病，還有關節炎。怕嚴重了會引起中風，那我現在要怎樣吃能預防這病？
怎樣吃能防止中風
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師每天要多吃菠菜和胡蘿蔔，這樣能防止中風，每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風的危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53％，每天吃一份胡蘿蔔者比不吃者低68％。這主要得益於β-胡蘿蔔素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。
2018-09-05
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