患者：男，37歲
病情描述：我網上看到早餐也要吃點有油的食物，早餐吃點油有什麼好處？
早餐吃點油有什麼好處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師早餐應該吃點油，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個雞蛋。膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，才會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。
2018-08-28
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