患者：女，32歲
病情描述：食物是我天天都吃的必不可少的，那我想了解一下食物有什麼樣的性味與作用呢？
食物有什麼樣的性味與作用呢？
专家回答(1)
王燕
主任醫師食物和中藥一樣，也有寒熱溫涼的不同性質和酸苦甘辛鹹的不同滋味，也可以透過其性味之偏調整臟腑的功能，如果食物的種類單一，就會造成人體臟腑功能的紊亂，所以食物種類的選擇一定要豐富多樣，谷肉果蔬的搭配要均衡合理。關於食物的性味，強調飲食結構要多元，食性滋味要平衡。
2018-09-12
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