患者：男，33歲
病情描述：這幾天我們家裡總是喜歡煮雞蛋吃，說這樣吃比較有營養，但是我總是覺得一點滋味都沒有，我想知道雞蛋怎麼吃比較好呢？
雞蛋怎麼吃比較好呢
专家回答(1)
謝琪
主任醫師雞蛋的吃法和搭配是最多的，掌握好吃法才能更多的吸收裡面的營養價值，一般對成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化；不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。
2018-08-23
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。