患者：男，29歲
病情描述：臭豆腐的臭味很遠就可以聞到但吃起來很想，經常吃臭豆腐好嗎？
經常吃臭豆腐好嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師不好，臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
2018-06-28
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患者：男，29歲
病情描述：臭豆腐的臭味很遠就可以聞到但吃起來很想，經常吃臭豆腐好嗎？
专家回答(1)
不好，臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。
2018-06-28
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