患者：女，28歲
病情描述：豬頸肉對人體有危害嗎？會對孕婦身體產生什麼影響？
孕期能不能吃豬頸肉
专家回答(2)
李青
主任醫師豬頸下分佈著下頜淋巴結、腮腺淋巴結和咽後淋巴中心等重要淋巴結。正常的淋巴結呈黃白色或黃褐色，雖然品相不佳，但食入後對人體也無礙。而出現充血、出血、水腫、化膿、壞死等病變的淋巴結(俗稱“肉棗”)中則含有有大量的細菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質危害非常大。喉後方有甲狀腺，食入會出現噁心、嘔吐、血壓升高等症狀。人食用甲狀腺後，過量的甲狀腺素將擾亂人體正常的內分泌活動，造成一系列精神、神經症狀，同時人體正常的物質代謝也將受到幹擾，出現各種中毒症狀，嚴重者可導致死亡。
2019-05-06
榮春紅
副主任醫師豬頸肉是靠近豬脖子的肉，脂肪含量較多。頸部的血液中含有大量的淋巴結、甲狀腺等組織，實用多了會對人體造成一定的傷害，但只要食用前剔除這些有害的組織，人體就不會受到傷害。雞和鴨在脖子周圍也經常有一些白色的顆粒狀組織。這是動物的淋巴組織。我們在食用前應該將其清除，以免危及到健康。可以吃裡脊肉或者豬後腿肉、前腿肉都可以。建議你懷孕後，定期到醫院產科做產檢，孕期增加營養，保持良好的心態，有利於胎兒的生長和發育。
2019-05-06
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