患者：男，34歲
病情描述：今天一大早出去工作到現在才回家，有點中暑，而且頭總是暈沉沉的，聽說苦瓜可以降暑，那怎樣做湯喝了有效？
苦瓜怎樣做湯喝了好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師苦瓜湯喝了能降暑，還可以治療口腔潰瘍。做法：1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；2、苦瓜洗淨去瓤，切段；3、沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘；4、放入苦瓜煮三五分鐘後，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。
2018-09-11
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