食物的味道不同作用相同嗎?

患者:女,23歲

病情描述:食物的味道有酸,有苦,有甜,有鹹,食物的味道不同作用相同嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

食物味道不同作用就不同。酸味能收能澀,如櫻桃能滋養肝腎而止瀉;辛能散能行,如蔥白、香菜能散風寒;苦味能瀉火,如苦瓜能清熱解暑,解毒。鹹味能軟堅潤下,如紫菜、海帶都能軟堅散結。甘味能補虛,如龍眼肉能補脾胃,養血安神;大棗可補脾胃,養氣血。

2018-09-11

免責聲明:

  1. 本站內容僅供參考,不作爲診斷及醫療依據,一切診斷與治療請遵從醫生指導

相關問答