患者：女，25歲
病情描述：我老婆經常買土豆回來吃，說吃土豆好，吃土豆有哪些好處？
吃土豆有哪些好處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師土豆中胡蘿蔔素和維生素C含量比普通大米、白麵高，具有蔬菜和水果的特性。同樣重量的土豆和大米、白麵相比，熱量較低，含有豐富的膳食纖維，對控制體重有好處。日常飲食中新增薯類食品，可以更好控制熱量攝入，富含的膳食纖維還能改善便秘。
2018-09-09
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患者：女，25歲
病情描述：我老婆經常買土豆回來吃，說吃土豆好，吃土豆有哪些好處？
专家回答(1)
土豆中胡蘿蔔素和維生素C含量比普通大米、白麵高，具有蔬菜和水果的特性。同樣重量的土豆和大米、白麵相比，熱量較低，含有豐富的膳食纖維，對控制體重有好處。日常飲食中新增薯類食品，可以更好控制熱量攝入，富含的膳食纖維還能改善便秘。
2018-09-09
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