患者：女，35歲
病情描述：想買點核桃給自己吃，那吃核桃能提高記憶力嗎？
吃核桃能提高記憶力嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質，波士頓塔夫斯大學的科學研究者發現，富含核桃的飲食可以健腦益智，核桃果中的磷脂，對腦神經有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動脈硬化的功效，可見，經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補藥。
2019-01-28
王燕
主任醫師核桃是可以對提高記憶力有幫助的，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質，核桃每100剋核桃中，含脂肪25020～64克，核桃中的脂肪71％為亞油酸，12％為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，還可以食用一些牛奶，雞蛋，魚類，海產品，新鮮水果和蔬菜，並且要注意營養均衡，慢慢有所改善的。
2019-01-28
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