患者：女，6歲
病情描述：最近因為我頭暈得厲害，查出有貧血的症狀，所以需要多吃補鐵的食物，那麼黑木耳含鐵嗎？
黑木耳含有鐵元素嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師貧血患者建議多吃黑木耳，對疾病有好處，黑木耳是純天然不經加工的植物，黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
2018-04-09
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