哪些食物可預防卵巢癌

營養學家發現，每週吃5次胡蘿蔔的婦女患卵巢癌的可能性比普通婦女降低50%，美國的研究也得出了類似的結論。

由於卵巢癌是女性惡性腫瘤的一種，所以，上述兩個國家的營養學家們建議女性應多吃胡蘿蔔，女孩子更應該從小養成吃胡蘿蔔的習慣。

除了胡蘿蔔外，橙類的水果以及紅薯、南瓜等“有色”蔬果也都是富含茁-胡蘿蔔素的食物。另外，專家指出經常吃西紅柿也能降低患卵巢癌的風險。

胡蘿蔔素和番茄紅素都是抗氧化劑，其中胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A。來自美國的研究小組利用飲食調查問卷收集了563名卵巢癌婦女和523名健康婦女的資料，評估這些婦女到底攝入了多少維生素A、C、D、E和α、β胡蘿蔔素、番茄紅素。

結果發現，攝入較多胡蘿蔔素，尤其是α胡蘿蔔素，可以顯著地減少卵巢癌的發病，這種效果對絕經後婦女尤為明顯。而番茄紅素主要是透過進食番茄醬來攝入，同樣能減少卵巢癌的發病，而且效果對未絕經的婦女非常明顯。研究員鼓勵婦女多從食物中攝取類胡蘿蔔素，不要光靠補充劑，每週至少進食五份胡蘿蔔和兩杯半的番茄醬。

基因突變與卵巢癌的發生有著密切的聯絡，因此，女性朋友在進行雙側輸卵管結紮時，應考慮到基因突變的因素，做好預防卵巢癌的準備，定期檢查，保護自身的生命健康。透過BRCA1基因突變的篩查，可有效地識別具有卵巢癌風險的高危婦女，並採取積極的防癌監護措施，從而達到應用基因診斷對遺傳性卵巢癌進行預防、早期診斷、早期治療和提高生存率的目的。