腦梗塞日常飲食需注意
腦梗塞是一種常見的疾病,不僅給人類健康和生命造成極大威脅,而且給患者、家庭及社會帶來極大的痛苦和沉重的負擔。在生活中好多患者長期受到它的困擾,使患者無法正常的生活與工作。
腦梗塞的飲食需要注意:
一、經常飲水
腦梗塞的病人要經常飲水,尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。西安醫學院第二附屬醫院神經外科趙海康
二、限制脂肪攝入量
這也是腦梗塞的飲食注意事項,每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。
三、不可食用過多的鹽
腦梗塞的病人有食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
四、注意烹呼叫料
為了增加食慾,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。
腦梗塞患者的日常飲食應做到“一二三四五”:
“一”一袋奶,堅持每天喝一袋牛奶,即補充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化發生的機率。
“二”每天250克主食,也就是饅頭一天吃約3個或者米飯兩小碗。
“三”一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三頓飯中,最少各有1個雞蛋或者1兩瘦肉或者一個雞腿。
“四”四句話“有粗有細,不甜不鹹,三四五頓,七八分飽”,其中“三四五頓”指吃飯要少量多次吃,每次七八分飽。
“五”500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纖維素的攝入量,中老年人可以減少便秘的發生。
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