什麼是乳糜瀉

麥膠性腸病又稱乳糜瀉、非熱帶性脂肪瀉，在北美、北歐、澳大利亞發病率較高，國內很少見。男女之比為1∶1.3～2.0，女性多於男性，任何年齡均可發病，發病高峰年齡主要是兒童與青年，但近年來老年人發生本病的人數在增多。

診斷：對長期腹瀉、體重減輕的病例，應警惕小腸吸收不良的存在。診斷麥膠性腸病首先要與其他腸道器質性疾病、胰腺疾病所致的吸收不良加以鑑別。根據糞脂、胃腸x線檢查，各項小腸吸收試驗醇溶麥膠蛋白等抗體測定，內鏡以及小腸粘膜活組織檢查可初步作出診斷，然後經治療試驗可說明與麥膠有關，才能最後確定診斷。

治療措施：確定診斷後，針對病因進行綜合替補療法，以飲食療法最為重要。

一、飲食治療避免食用含麥膠飲食，如將麵粉中的麵筋去掉，剩餘的澱粉可食用。原則上以高蛋白、高熱量、低脂肪、無刺激性易消化的飲食為主。

二、對症治療及支援療法補充各種維生素a、b族、c、d、k及葉酸。糾正水電解質平衡失調，必要時可輸人體白蛋白或輸血。

三、腎上腺皮質激素危重病例可靜脈滴注acth，或可口服強的松或強的松龍。有時能改善小腸吸收功能，緩解臨床症狀，但停藥後常復發，且長期應用有水、鈉瀦留，加重低鉀及骨質疏鬆。