艾滋病患者該吃點啥

注意飲食衛生，由於艾滋病病毒感染者和患者的免疫功能較差，平時應格外注意飲食衛生。不吃不潔淨的生食或半生不熟的食物，進食前一定要洗手，注意用餐時的環境衛生。一旦發生腹瀉，應該多喝飲料，如水和不含檸檬酸的果汁，以補充水分，不要飲用含咖啡因的飲料如咖啡、可樂和奶製品的飲料。在腹瀉痊癒之前，千萬不要進食油炸食品和新鮮的水果。注意補充維生素和礦物質應多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿蔔素如菠菜、芥藍、番薯、南瓜、胡蘿蔔、維生素C如青椒、橘子、綠菜花、菠菜、維生素E如榛子、松子、開心果、大杏仁及含鋅如牡蠣、貝類、穀類的食物。應儘量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。具有特殊作用的食物目前，還沒有確切的證據表明食物能預防或降低HIV的感染，但有些食物可以增強患者的免疫力，減少併發症。科學家在試驗中發現，維生素C與谷胱甘肽能抑制HIV，其中谷胱甘肽對病毒的抑制率高達90％，而感染者體內的谷胱甘肽含量相對較低，這表明谷胱甘肽可能有助於抑制病毒複製。谷胱甘肽存在於許多食物中，其中蘆筍和西瓜中的含量較高，新鮮的葡萄、橘子、草莓、桃子、南瓜、綠菜花等也含有谷胱甘肽。此外，若將上述食品加熱、磨碎或榨汁，也會損失部分谷胱甘肽。香菇也可增強免疫功能。日本的試驗結果顯示，香菇具有一定的抗HIV的效果。以高蛋白質和高熱量飲食為主通常，艾滋病病毒感染者和患者會因體質改變而出現蛋白質消耗增加、小腸吸收能力減退、體重減輕等現象。此外，服用藥物還會影響患者造血功能。針對這些特點，患者和感染者的飲食應以高蛋白質及較高熱量的食物為主，並遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等；家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉；牛奶及乳製品，如優質乳酪；蛋類，如雞蛋、鴨蛋；豆類，如豆腐、豆漿或其他豆製品；其他肉類。高蛋白質飲食會增加腎臟的負擔，如果身體不適，請與醫生和營養師取得聯絡，以便對飲食作適當調整。

看了以上的介紹，相信朋友們都有了解到艾滋病患者的飲食注意事項，希望朋友們會重視起來這一個問題，對於的治療和痊癒都是有幫助的。