怎樣做好自閉症患者的飲食調理

　　家長可根據自己孩子對食物的不同反應來選擇其他的食物加以控制。如有些自閉症兒童食用牛肉和茄子後會有不良的情緒或行為反應。制定一份記錄表，寫下你的孩子每天所吃的食物和當日情緒、行為表現，觀察3-6個月，看自閉症兒童的症狀有無好轉，將有助於你找到這些特定的，對你孩子有影響的食物。

　　一、禁忌吃的食物：

　　1、穀類食物：我們所說的穀類食物主要指大麥、燕麥和黑麥等製成的食物，不包括大米和土豆等我們經常食用的食物。因此，自閉症的家長應注意儘量避免給孩子食用諸如黑麵包、燕麥片、麵食類(如饅頭、包子、餅乾)之類的東西。

　　2、酪蛋白食物：由於自閉症兒童無法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內帶有***活性的短鈦鏈增多，從而影響他們的症狀，因此，控制自閉症兒童不吃或儘量少吃奶製品對他們來說是有利的。除此之外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、乳酪、冰激凌、酸奶等食物也同樣富含酪蛋白，家長應該控制其孩子對這些食物的攝入。值得提出的是，由於牛奶含有豐富的營養，因此家長在控制這些食物的同時，應注意補充各類替代品，如豆奶或蔬菜等。

　　3、含色素的食物：硫酸鹽對人體的消化功能有著非常的作用。如果人體的胃腸道內缺乏硫酸鹽，那麼消化道的可同透性就會增加，帶著***活性的鈦就容易進入血液，自閉症患者的症狀也將變得惡化。因此，在消化過程中，任何需要使用硫酸鹽的食物都不利於自閉症患者的好轉。無論是天然的還是人工合成的色素食品，在人體內消化時都需要硫酸鹽，這些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，這些食物應儘量避免給孩子吃。

　　4、水楊酸鹽食物：含水楊酸成分高的食物對自閉症患者有不良作用。因為水楊酸對人體的胃腸道有嚴重的負作用，會導致消化道的可通透性增加，這些食物包括橘子、橙、胡柚、檸檬、番茄等。值得提醒家長的是，阿司匹林也含有大量的水楊酸。因此，家長不僅應注意儘量避免給孩子吃這類食物，在孩子感冒發燒時也儘量不要使用阿司匹林。

　　二、適宜吃的食物：

　　自閉症患者平日多食粗糧、綠葉菜，有利於身心健康。綠葉菜屬於鹼性，可中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多酸性物，可清除血中的毒物素。如：蘿蔔、青菜、油菜、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、花菜、甘藍等;粗糧：紅薯、土豆、玉米、芥麥等;水果：果汁(原汁)、橘子、釉子、甘蔗、青梅、蘋果、香蕉等;綠菜：海帶、紫菜、黑木耳、豆鼓(含b族多)。

　　溫馨提示：飲食結構異常可導致營養素攝入不足，嚴重的偏食、挑食或貪食已經成為影響孤獨症兒童生長髮育的重要問題。並且，營養素的攝取障礙又反過來影響疾病的進展，不但影響兒童的生長髮育，也可能加重孤獨症的某些症狀，形成惡性迴圈。