糖友戒水果不如巧吃水果番茄柚子助降糖

水果含有豐富的維生素、礦物質和多種抗氧化物質，但生活中，糖尿病患者對吃水果這件事總有很多疑問，因為選擇不合適的水果，血糖就不好控制，反而會吃出禍。那麼糖尿病患者如何吃得巧和吃得最為合適，什麼時間段吃有利於健康。

糖尿病患者能否吃水果？關鍵看血糖

坊間流傳，糖尿病人不能吃水果，因為水果含糖量高，而且水果極易消化、升血糖速度快。對於謠言，美國糖尿病協會給出了明確的答案——糖尿病人是可以吃水果的。

糖尿病患者最直接的問題就是失去了調節血糖濃度，使之維持穩定的能力。除了合理用藥，合理安排飲食也是控制餐後血糖和空腹血糖穩定的重要一環。選擇哪些食物，血糖指數是一個關鍵因素。血糖指數越低的食物對血糖的波動影響越小。所以，一般建議糖尿病患者吃低GI食物。

水果中含有大量對糖尿病人有益的的維生素、纖維素和礦物質等。當中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，同時，水果也含有大量的膳食纖維，而膳食纖維有降低血糖反應的作用。所以，糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。

常見水果中，西瓜、火龍果的血糖指數較高，為高血糖指數水果，甜瓜和菠蘿的血糖指數稍高，是中等血糖指數。因此，對於西瓜、火龍果、甜瓜、菠蘿這幾種水果，糖尿病人要謹慎。

戒水果不如巧吃水果

那麼糖尿病患者是否與高血糖指數的水果無緣？其實不然，還的看血糖符合。血糖負荷是將攝入碳水化合物的質最和數量結合起來以評價膳食總的血糖效應的指標，對於指導飲食更有實際意義。對於西瓜、火龍果、甜瓜、菠蘿這些血糖指數略高的水果，考察他們的血糖負荷，會發現還是遠低於白米飯，是可以適量食用的。糖尿病患者只要在吃這些水果後適度減少主食的量，保證碳水化合物總量不變即可。

具體來說，糖尿病人吃水果有哪些注意事項。

1、糖尿病人一定要注意控制總碳水化合物的攝入量。吃水果的同時一定要減少主食的攝入量，以使每日攝入的總熱量保持不變。

2、不能用罐頭水果替代水果。水果罐頭大多會加入大量的糖，除了增加甜度和口感外，還有防腐的作用。