糖尿病患者應該如何喝牛奶

近來關於牛奶的各種流言蜚語甚囂塵上，某國內大品牌的奶製品頻繁出事，也導致越來越多的人對牛奶避而遠之。網路上也能搜到大量的牛奶有害論，如牛奶致癌、牛奶致糖尿病等。很多糖友也常常會問到，糖尿病人可以喝牛奶嗎。喝牛奶會不會升高血糖。下面我們來一起攻破各種流言。

流言一，牛奶致癌。

網上有一種說法，牛奶中的某種成分IGF至導致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。

而事實上，IGF至是存在於人體中的一種具有重要生理作用的蛋白質，癌症是一種多因素作用導致的疾病，迄今為止並沒有證據說明IGF至是致癌的原因。從牛奶中獲得的IGF至的量跟人體內本身含有的量相比都微不足道。另外，經過加熱、消化、吸收之後，食物中的IGF至到達人體內也不再具有生物學活性。

流言二，牛奶可導致糖尿病。

流言中提到，在嬰兒時期如果用牛奶代替母乳餵養，會增加患型糖尿病的風險。患有消化性潰瘍，或正在服碳酸氫鈉、胃舒平等鹼性藥的糖友不宜食醋。對醋過敏及患低血壓的糖友應忌用，後者吃醋可能出現頭痛頭昏、全身乏力等低血壓表現。切記醋不是藥，充其量只能算輔助治療的保健食品，不能替代正規降糖藥。

目前為止，這個說法只是醫學上的一個假說，正反兩面的證據都有。考慮安全為上，小編建議，如果沒有母乳餵養的禁忌症，媽媽們還是儘量給至歲的寶寶進行母乳餵養。而對於牛奶和型糖尿病的關係，沒有證據證明兩者的相關性。

現在，牛奶有害論被攻破，那我們回到主題，糖尿病人到底能不能喝牛奶呢。應該怎麼喝。

牛奶是一種營養豐富的食品，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷、鎂等礦物質含量也較高，還含有人體所需的各種維生素。對於糖尿病合併高血壓的患者來說，補充鈣、鉀、鎂這些礦物質對保護血管十分有益。糖尿病患者，特別是女性，到了老年階段容易出現骨質疏鬆的症狀，透過牛奶適當補充鈣質是預防老年骨質疏鬆最簡單的方法。

牛奶會引起血糖升高嗎。

純牛奶中唯一的碳水化合物是乳糖，純乳糖的血糖指數是葡萄糖的血糖指數是，而純牛奶的血糖指數約為，相比大米飯、饅頭等主食，牛奶的血糖指數屬於低等，糖尿病患者可放心飲用。