乙肝病毒攜帶者能吃辣椒嗎

乙肝病毒攜帶者能吃辣椒嗎？肝病專家指出，在乙肝飲食中，乙肝病毒攜帶者是不能吃辛辣刺激性食物的，辛辣和刺激性的食物對肝臟有很大的傷害。這是因為腸道里的營養物質是透過腸靜脈進入肝臟，辣椒的刺激作用會深入到肝臟中，對本來已經很脆弱的肝臟帶來更多的損害，使病情甚至會惡化，發展為肝硬化或者是肝癌。

肝病專家表示，乙肝病毒攜帶者吃辣椒除了傷害肝臟之外，攝入過量的辣椒素還會引起胃痛，產生燒灼刺痛感，進而誘發胃腸疾病，嚴重的還能引起高血壓、肺結核、咽喉炎、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等。那麼究竟乙肝病毒攜帶者能吃什麼呢？

日常生活中，乙肝病毒攜帶者可以透過多吃新鮮蔬菜、新鮮水果和豆製品，來達到護肝的目的。如菜、黃瓜、胡蘿蔔、金針菜、蒜、空心菜、豆芽、豌豆等蔬菜。蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等水果。雞蛋、肉類、奶油、肝臟、腎臟、鱈魚、大比目魚、香瓜、粉紅葡萄柚、杏等。含蛋白質較高的有燕麥、蓮子、黃豆、蠶豆、豬肉瘦、豆腐皮、花生、核桃、牛肉瘦、鰱魚、海參幹、雞蛋、龍蝦等等。

明確了乙肝病毒攜帶者能吃辣椒嗎，肝病專家另外強調，合理的飲食調養對於乙肝病毒攜帶者身體恢復雖然重要，但對於乙肝病毒攜帶者而言，一定要注意定期到醫院做相關檢查，如肝功能、HBV-DNA、B超等，一旦出現肝功能異常或者日常生活中有慢性肝病的症狀時，都應及時治療，以免病情惡化。乙肝攜帶者者都會發展為肝癌和肝硬化嗎？

很多病友聽醫生說慢性乙肝如果不及時治療，很容易發展為肝癌和肝硬化，實際情況是這樣的，慢性肝炎如果不積極治療，每年發展為肝硬化的比例為1%，及100人中每年會有1人發展為肝硬化。然而乙肝病毒攜帶和慢性乙肝是兩個不同的概念，乙肝病毒攜帶者約20%會發展為慢性肝炎，其他絕大多數都可以保持疾病長期靜止狀態，長期處於疾病靜止狀態者，每年發生肝硬化的可能性僅0.01%。

然而，哪些乙肝病毒攜帶者會出現肝組織炎症活動，從而發展為慢性肝炎，尚不能精確預測，因此，定期體檢，發現肝功能異常及時治療是至關重要的。