乙肝的食療方法都有哪些

所謂病從口入，大家都知道很多疾病都是由於大家的胡吃海塞造成的，但是同時很多疾病的治療也要靠食物進行輔助治療，乙肝疾病的治療就需要食療進行輔助治療，下面就為大家介紹乙肝的食療方法都有哪些：

食療偏方：

養陰裡脊肉：

裡脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑椹子5克，菜油、溼澱粉、紹酒、白糖、精鹽、醋、蒜、姜、麻油、蔥花各適量。炒鍋下油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入裡脊肉，醋拌勻，淋上麻油入盤即可。

適合平素身體虛弱，血虛頭暈，腰痠乏力者。尤其適合乙肝病毒攜帶者，慢性乙肝之肝腎陰虛型患者。症見脅痛隱隱，頭暈眼花，耳鳴，口乾咽燥。心煩少寐，以及視力下降，鬚髮早白，腰膝蓋痠軟等。

豬肝四物湯：

豬肝150克，熟地10克，當歸5克，白芍10克，炒棗仁5克，枸杞子10克，水發木耳20克，熟豬油、雞湯、紹酒、醬油、溼澱粉、味精、精鹽、胡椒粉各適量。炒鍋炒旺下藥汁、雞湯、木耳。煮開後將木耳撈入碗內，肝片抖散下鍋，湯開後去浮沫。肝片浮起時，加入精鹽、胡椒粉、味精、熟豬油，片刻後關火，盛入碗內即成。

適合乙肝攜帶者，慢性乙肝炎症日久遷延、陰血虧損、氣血不足或肝腎陰虛型患者。症見頭暈眼花、耳鳴、肝區隱隱作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虛頭暈，失眠多夢，面色萎黃者也可服用。

紅棗半邊蓮甜茶：

紅棗15、半邊蓮25、(鮮)茵陳50g(幹15g)。將藥物洗淨，切成2cm長的段。將紅棗、半邊蓮、茵陳一同下鍋，加水500ml、煎沸改文火再煎25分鐘。加入白糖攪勻即成。每日一次。

功效：補脾和胃，益氣生津，涼血、利尿消腫。適用於乙肝患者食用。

冬蟲夏草毛根蛋花羹：

冬蟲夏草15g、白茅根30g，白鳳烏雞雞蛋一個、白糖20g。將冬蟲夏草洗淨，潤透;白茅根洗淨，與冬蟲夏草一同放入鍋內。加水500ml，用武火燒沸，改用文火燉30分鐘，去渣，留汁液待用。將雞蛋打入碗內調勻，待用。將鍋置於武火上，加入冬蟲夏草藥液，用旺火燒沸。把雞蛋徐徐倒入藥液。把雞蛋成為蛋花。加入白糖即成。 每日一次。

功效：補虛損，益精氣。清熱利尿。適於乙肝急性或春季食用。

日常食療：

1.牛奶：是肝炎患者理想的天然美食。

2.魚類：其蛋白質與人體的蛋白質結構相似，易於消化和吸收。

3.蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，還含有多種無機鹽和微量元素，容易被人體吸收，利用率高。

4.雞蛋：肝炎患者可以合理地攝食蛋類，以每天不超過2個為宜。

5.蘑菇：含有豐富的氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的功能。

以上內容就是對乙肝的食療方法都有哪些這個問題的詳細介紹，相信大家看了以後會對您有一定的幫助的。在以後的日常生活中，大家一定要培養良好的飲食習慣，注意合理的均衡的飲食，這樣對我們病情的康復會有十分重要的作用。

<-r-><-n-><-t-><-t->