急性胃炎不能吃什麼食物

急性單純性胃炎是指由各種外在和內在因素引起的胃粘膜的急性廣泛或區域性急性炎症。

1.物理因素濃茶，濃咖啡，辛辣食物，烈酒，過冷或過熱的食物，粗糙的食物等都會損害胃粘膜，破壞粘膜屏障並引起胃粘膜炎症。

2.生物因素主要是各種致病菌和毒素，如沙門氏菌，大腸桿菌，金黃色葡萄球菌毒素和肉毒桿菌毒素。食用被細菌或毒素汙染的食物會在幾小時內引起胃炎。諸如α-溶血性鏈球菌和金黃色葡萄球菌等化膿性細菌透過血液或淋巴擴散到胃壁，這可引起急性化膿性胃炎。

3.藥物因素非甾體類抗炎藥如阿司匹林，吲哚美辛，腎上腺皮質激素等藥物可引起胃粘膜損傷。如果吞下一些強腐蝕性物質如硝酸，鹽酸，硫酸，氫氧化鉀，氫氧化鈉等，就會引起急性腐蝕性胃炎。

其他因素如十二指腸反流，嚴重創傷，大手術，休克，情緒波動和其他壓力狀態也可引起疾病。

典型症狀

由感染或食用被細菌毒素汙染的食物引起的急性單純性胃炎在臨床實踐中是常見的。一般來說，起病更為緊迫。食用受汙染的食物數小時至24小時後，症狀會有所不同。症狀是中上腹部不適，疼痛，甚至嚴重的腹部絞痛，厭食，噁心，嘔吐，常伴有腸炎。有腹瀉，大便水樣，嚴重者可有發熱，嘔血和(或)便血，脫水，休克和酸中毒。

其他症狀

由飲酒和刺激性食物引起的急性單純性胃炎的特徵在於上腹脹，不適，疼痛，食慾不振，噁心，嘔吐和其他消化不良症狀。症狀嚴重程度不同。在患有腸炎的患者中，可能發生發燒，中下腹部絞痛。腹瀉等症狀。體格檢查上腹部或臍帶有壓痛，腸鳴音亢進。

日常護理

平時應注意飲食衛生，不吃不乾淨的食品，不暴飲暴食，節制飲酒，慎用或不用對胃黏膜刺激較大的食物或藥物等。