腦出血可以吃什麼蔬菜

腦出血吃什麼蔬菜好呢：

一、多攝入天然抗凝與被動脂食物

攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍鬚菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。

二、多吃富含葉酸食物

若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會使血中高半胱氨酸水平升高,易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成;而補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應注意多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。

三、多吃富含膳食纖維的食物

如(粗糧、蔬菜、水果等),儘量少吃蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕點等。

腦出血飲食有什麼禁忌：

一、忌吃生冷食物,因為,過量的冷飲食品進入胃腸後,會突然刺激胃,使血管收縮,血壓升高,加重病情,並易誘發腦溢血。

二、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當於每週可吃3個蛋黃。

三、忌高鹽。腦血栓的病人有食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

高血壓是引發腦出血的重要原因之一,所以控制血壓也是最重要的手段之一。腦出血復發的原因,主要由於病人血壓不穩定,或者急劇的變化。高血壓控制的好與否與復發是有極大關係的。為了防止腦出血復發,應當定期做血壓的檢查,同時應堅持服用降壓藥。