抗老食譜注意事項

研究認為，能量限制、合理的飲食結構及某些營養素，尤其是抗氧化營養素的攝入，對保持青春、延緩衰老有重要作用。

抗老食譜提出五大原則，主要是針對性地補充核酸、礦物質和維生素：

具有清肺益氣、滋潤強壯、補血活血、清滌腸胃之功效。含有豐富的蛋白質、碳水化合物、各類維生素，對患有肥胖症、高血壓、糖尿病、高血糖的病人非常有益。

黑木耳：

有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等，能明顯降低血清膽固醇，經常食用可預防動脈硬化症、降低血壓等。

魚類：

魚類食物可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。尤其是大多數魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發生，還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經性偏頭痛。

香菇：

內含維生素、氨基酸、天然酵素酶等，特別是所含的黃酮類物質和抗生素，是產生藥效、抗衰延年的根本成分。

花粉：

有抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生的作用。

枸杞子：

含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質“自由基”的積聚，起到延年益壽的作用。

芝麻：

能刺激大腦、腦垂體和腎上腺，促進組織供氧，增強細胞活力。

蜂王漿：

為了延緩和抵抗衰老，祛除色斑，從飲食角度來說，下列幾種食品是有益的：

抗老食譜五大原則

總之，吃粗糧、新鮮蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。例如番瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特別高的營養價值。芝麻含豐富的健腦成分B群和E，且鈷、硒、鈣、鎂含量也是同類食品中最高的。

增加生食。

多吃新鮮蔬菜和水果。

不吃或少吃精細食糧。

高鉀低鈉。

少吃脂肪，以魚代肉，以蜂蜜代糖。我們生活中一些不良的飲食習慣以及生活習慣也會導致我們提前衰老。所以我們一定要做好預防衰老的準備，這樣可以很好的延緩衰老。