高血脂和高膽固醇飲食禁忌

膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有維護作用，一般稱之為“好膽固醇”，後者偏高，冠心病的風險性就會增加，一般稱之為“壞膽固醇”。血液中膽固醇含量每單位在140―199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。脂肪代謝或工作異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高血脂症。高血脂症是一種全身性疾病，指血中總膽固醇和/或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。脂質不溶或微溶於水，有必要與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，因而，高血脂症一般也稱為高脂蛋白血癥，需要結合健康管家的輔導進行醫治和恢復。輔導定見：膽固醇的正常值是0-5.2mm

輕度高血脂一般沒有不舒服的感覺。中度增高能夠有頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等。較重時會呈現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，並呈現相應表現。長期血脂高，會有脂肪肝、動脈硬化等。高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的風險因素

膽固醇高的損害，膽固醇高對身體的直接損害便是簡單患心血管疾病，如動脈粥樣硬化，心肌梗塞，腦血栓一類的病。膽固醇高的損害，在飲食方面要注意清淡飲食，削減高脂肪，高膽固醇食物的攝入量，加強體育運動，減輕體重，保持樂觀人生態度等

議低鹽低脂飲食習慣，多吃豆製品海產品少吃甜食油炸食物不要吃辛辣食物少吃甜食。不要吃高脂肪飲食。多吃蔬菜水果茄子芹菜白蘿蔔能夠降火清熱通便。主張低鹽低脂飲食習慣。能夠配合降血脂藥物醫治效果很好的。

應忌的食物:脂肪多的食物牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、加工品動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚。香辛料，辣椒、芥末、咖哩粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等、碳酸飲料、鹽漬食物鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類