胃癌飲食注意事項有哪些？

胃癌，大家一聽這個病的第一反應就是害怕恐怖，癌症當然讓人害怕。都很擔心自己患上胃癌，這樣治療和保養都非常的麻煩，所以預防疾病在當今社會就越來越重要了，胃癌疾病的預防過程中，飲食的問題是非常重要的，那麼需要注意的問題又是什麼呢。

1、我們一定要養成比較良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，這些與胃癌的發生也是有一定關係的，同時，食鹽攝入量大，進餐之時好生悶氣也是與胃癌也是有關係的。

2、飲食中要少吃煙燻以及油煎的食物。燻魚以及燻肉之中也是含有大量的致癌物質的，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油之中也是含有著此類致癌物質，應儘量少食用。

3、不要吃醃菜類的食物。醃菜之中的食物是含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜的酸度或是細菌的作用之下，能合成亞硝胺類化合物，這類的化合物也是有著很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

4、對於煙、酒要戒掉。吸菸同胃癌也是有著一定關係的，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等，多種致癌或是促癌的物質，也是食管癌以及胃癌發病的原因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。

所以透過這些飲食注意問題，我們瞭解了該怎麼預防疾病。胃癌預防過程中的飲食注意問題其實就非常好的降低了胃癌的發病率，這樣的飲食注意本身就非常的健康，所以希望大家都能夠按照要求的去做，都能夠有個健康的胃。