2型糖尿病的飲食治療

二型糖尿病與飲食、生活方式密切相關，建議患者管住嘴、邁開腿，根據自身病情制定個體化治療方案，如基礎體重、藥物治療情況、運動量大小，制定所需的主食量，平時禁止食用粥、麵湯或疙瘩湯，因澱粉的消化吸收過程比正常主食快，胰島功能不能及時分泌，或存在胰島素抵抗者，常導致血糖波動較大。主食選擇米飯、饅頭、大餅、粗糧，可以延長體內消化吸收過程，使血糖更加穩定。

在飲食方面應當控制總熱量，特別是澱粉類、肉類、脂肪類等含熱量糖分較高的食品的綜合控制。合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養物質的比例，做到科學的、平衡的飲食成分。少量多餐，一天不少於三餐，一餐不多於兩是比較合適的吃法。多食用高纖維飲食：多吃一些芹菜、菠菜、西蘭花，以利於血糖的下降和大便的通暢。應當飲食清淡：“清”是指低脂少油飲食，“淡”是指不甜不鹹飲食。可以吃梨、桃、草莓、柚子等。可在上、下午安排點心，既保證吸收，又減輕胰島B細胞的負擔。不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

如果肉食品攝入減少，勢必使機體蛋白質不足，易導致患者抵抗力降低，更易發生感染。缺少肉食品的食譜，由於沒有脂肪的飽腹感，患者極易飢餓，這樣不易堅持飲食治療，細糧含糖高，粗糧含糖低。不能吃甜食，木糖醇、阿巴斯甜等製作的食品是可以攝入的，不吃主食，該病的飲食首先是平衡膳食每日攝取的總熱量及營養成分一般要根據自己的體重和體力活動強度來制定。