常吃蘿蔔平穩血糖預防糖尿病

不同的蘿蔔營養各有特點。青蘿蔔性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，白蘿蔔富含纖維素，吃後易產生飽脹感，還能促進胃腸蠕動，有助排便，小水蘿蔔含碳水化合物量較低。相對來說，胡蘿蔔和紅心蘿蔔碳水化合物含量較高，糖友不要多吃。

蘿蔔口感脆甜、多汁，最好生吃或加醋涼拌，能最大程度保留其營養成分。蘿蔔的每一部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部往下1比3處的維生素C含量較多，但質地偏硬，生吃時宜切絲或條。而蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病人用以代替水果的上選。

蘿蔔雖好，但也不能多吃，尤其是脾胃虛寒、有慢性胃炎或胃潰瘍的患者。一般來說，糖友一天的蔬菜攝入量應控制在一斤左右，同時要多樣化，不能單靠一種蔬菜來滿足日常所需。

很多患者認為監控了餐後或空腹血糖就足夠了，但是空腹和餐後血糖的測定，只反映患者的某一具體時間血糖水平，並且容易受飲食、心情和糖代謝等各種因素影響，對血糖波動大的1型糖尿病和注射胰島素的2型糖尿病患者來說，僅根據用餐前後的血糖狀況來制定合理治療方案，存在相當大的困難。

結合動態血糖監測等手段科學使用胰島素泵，透過皮下持續注射從生理上模擬胰腺功能來控制血糖，將幫助糖尿病人在短時間內達到血糖平穩，並給與患者更多的生活自由。

能夠整合胰島素泵和動態血糖監測系統，將之製成閉環式的胰島素泵，使其能根據實時血糖進行胰島素劑量調節，也就是說研製出真正的“人工胰腺”，並植入體內，將是未來研發的方向。這樣能夠幫助解決糖尿病人的痛苦，讓他們享受正常的、高質量的生活。