長期飲茶對胃癌有何影響

中國的茶文化有著悠久的歷史，茶葉有很多的藥用價值，但是大家所不知道的是茶葉還具有抗癌的功效，尤其是針對胃癌的防治有著特殊的效果。茶葉中含有的有機化學成分有很多中，其中有一些就是對抗胃癌的“藥物”。

透過專門的菸酒發現茶葉中的有機化學成分有四十多種，主要有茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸等。而在眾多品種的茶葉中防治胃癌以綠茶最好，其次是紅茶。這主要是因為茶葉有以下的作用：

1)綠茶中的咖啡鹼、黃酮類、茶多酚等多種藥效成分綜合，有抗癌作用。

2)茶葉含有人體必需的許多營養成分，如蛋白質，氨基酸，碳水化合物，礦物質，維生素A、C、E、K,微量元素硒、鋅等，這不僅能補充營養失調，還可提高機體的免疫力。

3)茶中的某些成分可使有毒物質滅活、解毒和排洩，幫助機體消除有害物質<-r-><-n-><-t-><-t-><-t->