吃什麼食物可以預防脂肪肝

燕麥

含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

牛奶

因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。七、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。可啟用纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成。前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

玉米

含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

海帶

含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇。食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。

甘薯

甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

重度脂肪肝都有哪些危害。

脂肪肝是一種富貴病，主要是由營養過剩或不良生活習慣引起的，根據病情的嚴重程度可以劃分為輕度、中度和重度。輕度脂肪肝一般沒有明顯症狀，患者的食慾、體力、健康狀況沒有受到太大影響。中度脂肪肝由於脂肪長期浸潤，肝細胞已經發生炎症，肝功能明顯異常，甚至已經有不同程度的肝纖維化。

重度脂肪肝患者的肝臟嚴重受損，肝內纖維組織增生、脂肪性硬變，肝臟表面凸凹不平，肝臟的代謝已不能正常進行，患者會有食慾減退、疲憊乏力、腹脹腹瀉、肝區脹痛等明顯不適症狀。

大蒜

含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量五、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。