帕金森病的4類基本膳食

　　根據病情需要，可供選擇的有4種基本膳食：

　　(1) 普食：和正常人的飲食基本相同，適用於咀嚼能力尚好的帕金森病病人。

　　(2) 軟食：適用於咀嚼能力和消化能力減低的病人，可採用易消化、易咀嚼、細軟、無刺激 的食品。

　　(3) 半流質軟食：適用於咀嚼、吞嚥功能受一定限制的病人，可選用面片、稀酸、豆腐腦、 蛋羹、雞蛋湯等。

　　(4) 流質：適用於晚期病人，咀嚼、吞嚥功能明顯障礙者。如能由口腔進食者要儘量由口腔 進食，緩慢以湯匙或奶瓶餵食，防止嗆咳。嚴重病人 必要時給予鼻飼。一般選用牛奶、豆漿 、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼飲食。

　　此外，帕金森病患者便秘是很常見的。飲食中給予適量的新鮮蔬菜、水果和蜂蜜很為必要， 既能緩解便秘，又能補充維生素類。要避免刺激性食物及菸酒等。