遠離胃潰瘍的飲食誤區

胃潰瘍作為一種常見的疾病，人們對其關注較多。然而，長期以來，許多朋友對胃潰瘍患者的日常飲食的認識仍然存在不少誤區，只憑經驗之談自行設立飲食方案，部分情況實在不可取，甚至可能影響康復，下面所談的兩點均屬常見誤區中的典型。規律飲食：許多人平時因工作的關係，進餐大多難以準點，但患潰瘍病後卻要求規律性飲食，這樣有利於胃潰瘍的癒合。一般在治療早期潰瘍處於活動期時最好進食易消化的軟性食物，可少量多餐，而症狀一旦緩解，即可正常飲食，每日三餐即可，此時不主張多餐飲食。但治療期間不宜吃煎、炸、煙燻、鹽醃、生拌等食物，因為不易消化。營養豐富，熱量充足：許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進食減少或偏食。但治療時要求進食足量的蛋白質、糖和豐富的維生素。脂肪不宜進食過多，因為脂肪可刺激膽囊收縮素的分泌，而膽囊收縮素可抑制胃的排空，食物在胃內停留過久，胃酸分泌增多不利於潰瘍的癒合。

牛奶療法

近年研究表明，胃潰瘍病人常飲牛奶並不利於胃潰瘍癒合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質，均能促進胃酸分泌。有報告說，飲牛奶後胃酸分泌增加30％。

只吃細軟食物，研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對潰瘍病人隨訪，發現飲食富含纖維素的，胃潰瘍複發率為45％，飲食過分細軟者，胃潰瘍複發率為80％。同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩定，可以食用普通飲食。

讀完這篇文章，也許許多胃潰瘍患者會後悔不已，因為經驗認識上的誤區導致病情的延誤，實在是有些遺憾。現在認識到這些誤區還不晚，醫生希望廣大患者能夠正確對待自身腸胃疾病，在患病後積極諮詢專業人員的意見，減少認識誤區所帶來的問題。