缺乏維生素B1易誘發腳氣病

腳氣是一種常見的面板病，引發腳氣的原因大家估計是不知所以，據調查瞭解得知：成年人中70-80％患有腳氣，但是有的病情比較輕，有的卻比較重，一般在夏天的時候腳氣會比較明顯，冬天的時候會有所減輕。

缺乏維生素B1易誘發腳氣病。

VB1在人體內貯量極少，因此，若飲食中缺乏，1～2周後人體組織中VB1就會迅速降低，持續一段時間缺乏VB1，將出現腳氣病。VB1缺乏常由於攝入量過低，如長期食用過分精白的米和麵，又缺乏其他雜糧和多種副食補充。肝損害、酗酒、腎病長期透析、完全胃腸外營養、長期發熱等都可引起VB1缺乏。

維生素B1是一種水溶性維生素，化學名字叫做硫胺素，它的發現是從防治腳氣病開始的。早在成書於公元前5世紀的《內經》中已有腳氣病記載，晉代葛洪提出腳氣病治療方法，唐代孫思邈在《備急千金要方》中對腳氣病的發生、流行、預後等都作了詳細的論述。

1912年科學家從米糠中抽提濃縮得到硫胺素，治癒了鴿子的腳氣病，故後人又稱它為抗腳氣病因子或抗神經炎因子。VB1有特殊的酵母樣氣味，這是與其他B族維生素不同的地方。

食物中的VB1在小腸上部可被迅速吸收，其主要生理作用是參與糖類代謝，向所有細胞提供生命活動所需的能量。因此，VB1是機體內整個物質代謝和能量代謝中的關鍵物質。VB1還是維持神經、肌肉、迴圈系統的正常功能不可或缺的成分，對於促進食慾，胃腸道的正常蠕動和消化液的分泌等也有重要作用。此外，實驗證明，VB1對促進幼年動物的生長髮育也很重要。

腳氣雖然不算是非常嚴重的病症，但是長時間不治療，有可能會擴散到其他部位，甚至會加深病情發展，所以對於腳氣也要採取正規的治療，在家泡腳是不能治癒腳氣的，採取正確的方法才能徹底治癒。