糖尿病病人吃什麼食物比較好?

  隨著糖尿病的患者的不斷增多,人們對於糖尿病的飲食已經開始引起關注。飲食是糖尿病病人預防併發症和治療的關鍵。飲食是治療糖尿病疾病的基礎,合理的飲食可以讓患者更好的恢復健康生活。那麼,糖尿病病人吃什麼食物比較好呢?下面就請專家來詳細的介紹糖尿病病人的飲食。

  糖尿病病人吃什麼食物比較好?糖尿病的飲食主要有:

  1、血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

  2、在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病病人必不可少的食物。

  3、禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山YAO、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

  4、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油。

  5、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應儘量少用或不用。

  6、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時。

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