高血糖吃什麼早餐最好

糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、鹹饅頭、花捲等穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質，特別是它們的血唐生成指數非常低，有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長期選用，二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。

有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃麵條、稀飯。這時應注意，麵條中應加些魚(肉)片和蔬菜，稀飯(最好是燕麥粥)中應加些麥片和雞蛋，這樣的搭配比較合理，避免了單純碳水化合物穀類食物對血糖較大的影響。

每天主食5兩以內。經常吃點粗糧，最好是燕麥。也多食用苦瓜。葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養夠就行，適當多吃點蔬菜可充飢。加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右。可用黃瓜，蕃茄，(可當水果吃)，無糖餅乾。吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好，薯類(如山芋)要少吃，吃的話要適當減少主食。

早餐儘量吃一些清淡的飲食，不要喝粥、麵條之類的流質飲食。不要過飽，否則餐後血糖會增高。除了飲食外，要積極配合治療。另外也可以試試桑葉調理，桑葉是可以藥食同源的，經過凍幹工藝製成凍幹桑葉，可以有效控制穩定血糖，安全無副作用。