預防胃癌如何進行飲食呢

胃癌的預防措施有很多，但是很多人都容易忽視了這些生活細節，就會導致疾病的發病，危害我們的健康。其實胃癌是我們生活中最為多見的疾病，如果大家能夠多注意自己的飲食等問題，就能夠有效的避免疾病。

1、飲用清潔水：經過氯化消毒的自來水，水中有機物產生的有機氯化物有致突變性，而用臭氧消毒則不發生致突變性。

幾氯化物有致突變性，人群胃癌發生風險增加30百分之至60百分之。據估計，全球範圍內，11百分之的胃惡性腫瘤與吸菸密切相關。吸菸的患者常可合併幽門螺旋菌感染，兩者共同促使萎縮性胃炎的發生。此外，吃飯時吸菸，可將菸草中的有害物質隨食物吞下並與胃黏膜接觸。

2、改變飲食習慣：應吃低鹽飲食，吃過鹹食物是胃癌高危發病因素之一。儘量少吃罐頭食品，少吃鹽醃和燻烤食品，如鹹菜、酸菜、醃魚等，燻烤食品如臘肉及燒烤肉串等。燻烤食品可以產生大量的致癌物，而動物性食物清蒸不會產生致突變物。要少吃肥肉和葷油，這對預防胃癌也有幫助，多吃蔬菜、水果和薯類食瘟物，蔬菜、水果含有豐富的維生素C，維生素C在胃內可阻斷亞硝胺的形成，有防癌功效。

3、葉酸的輔助作用：葉酸可防胃癌，但須長期服用才有效。

4、重視惡性貧血和潰瘍：如有惡性貧血、不能癒合的胃潰瘍或胃一直不舒服或體重減輕，應及時找醫生檢查。

預防雖然比較關鍵，但是不幸患上疾病之後，大家也不要過於擔心，目前治療疾病胃癌的方法有很多，患者還應該樹立治癒疾病的信心，不要讓疾病嚇到自己，才能夠有效的控制疾病，保證治療效果。