肝硬化患者要注意4個飲食護理

肝硬化是一種傷害性極大的疾病，同時也造成我國的發病率較高的。我們要預防肝硬化疾病要注意良好的習慣，肝硬化患者要注意樂觀的心態，也要注意一些保健事項。尤其要注意肝硬化飲食護理，那麼肝硬化飲食護理有哪些方法？

飲食護理一：禁止喝酒和暴飲暴食。肝硬化患者嚴謹飲酒，也不能暴飲暴食，最好七八分飽。另外，清淡的飲食和良好的飲食習慣對肝臟的修復有很大的幫助作用。

飲食護理二：硬食的營養化。肝硬化患者多吃些富含維生素、微量元素以及礦物質的食物，透過新鮮的蔬菜瓜果等就可以滿足這些營養物質的需求。不過，患者不能吃粗糙、堅硬、纖維素多的食物，以防劃傷食道靜脈，引發大出血。

飲食護理三：食入優質蛋白質。若想既保證機體的營養所需，又能起到保肝和修復肝細胞的作用，患者就要保證優質蛋白質的食入。但是，由於肝臟受到了損傷，蛋白質的合成就受到了阻礙，所以患者也要控制蛋白質的食入量。

飲食護理四：低脂飲食。由於受損的肝臟對脂肪的合成代謝等出現了障礙，所以攝入過多的脂肪就會加重肝臟的負擔，形成脂肪肝。因此，肝硬化患者要注意脂肪的攝入量，提倡低脂飲食。

那麼，肝硬化患者進補應注意什麼？

1、在食慾下降，或者嘔吐、腹瀉時，肝硬化患者進補應及時補鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發生低鉀性鹼中毒而導致肝性腦病。

2、肝硬化患者進補要多吃新鮮水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等，以及新鮮蔬菜如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等。

3、肝硬化患者進補註意避免進食高蛋白飲食，勿使人體腸道內的產氨驟增。尤其不要大量進食動物蛋白。除了產氨增多以外，動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。

4、肝硬化患者進補註意平時食物應做得細爛些，避免食用過於粗糙的食物，嚴禁食用堅硬帶刺類的食物，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導致上消化道大出血。