糖尿病飲食原則有幾種

　　據調查，糖尿病患者數量居高不下，而現在仍舊沒有根治的辦法。那麼患了糖尿病，哪些食物會可能導致病情非但不好轉而且惡化，哪些食物是糖尿病患者的雷區？今天，就讓我為大家講講糖尿病患者的飲食原則。

飲食原則

　　糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外，澱粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿蔔糕等;尤其各種年節食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

　　糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太鹹、太油的食物，最好是不吃：由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的機率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，並且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調上，應儘量採用清淡少油的方式，如燉、烤、滷、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。

　　食是民的天。糖尿病病人吃問題需要引起廣大患者的注意，特別是平常已經不注意飲食的人，更加要注意做好相關工作，病從口入，需萬分小心，一絲大意不得，遵循醫囑，參考營養成分表，根據病情酌情選用，定期到醫院檢查。