短期過量飲酒易得酒精肝重度酒精肝可轉肝硬化

酒精肝是由於長期飲酒引發的一種慢性肝病，不屬於病毒性肝病，因為沒有傳染性。不過，酒精肝的危害還是比較大的，酒精肝如果不注重治療，發生肝硬化甚至癌變的可能性都是有的。另外，部分肝臟損傷嚴重的患者也會表現出諸如低熱、乏力、肝區疼痛等肝炎症狀表現和體徵。不過，酒精肝一般治癒難度不大，關鍵是要及早治療。

年輕人多為輕度酒精肝重度可能發展為肝硬化

酒精肝臨床上分輕、中、重度三期。輕度主要表現為酒精性脂肪肝。患者大多比較年輕，常無自覺症狀，僅感覺腹脹乏力。中期表現為食慾下降、厭油膩，化驗檢查可發現轉氨酶升高，其中以天門冬氨酸轉氨酶和谷氨醯轉移酶升高較為突出。輕、中度的酒精肝完全可以治癒，但重度病變可發展為肝硬化，導致腹水和大出血。

你是酒精肝易發人群嗎？

和很多疾病一樣，酒精肝也有一些高危人群，長期酗酒、遺傳問題、營養不良、肥胖人群都比普通人更容易患上酒精肝。

1、長期酗酒者或短期內過量飲酒者更易患酒精肝。

2、飲酒的女性比男性對酒精的肝毒性更加敏感，易比男性發生更嚴重的酒精性肝病，這可能與女性代謝乙醇的肝酶活性低於男性有關。

3、與遺傳因素也有一定關係，有一些人群儘管酒精攝入非常大，但只有相對較少的一部分人發展為酒精性肝病，這與基因多型性有關，有的人肝酶活性強，酒精敏感性差，不易發生肝損害。

4、飲食營養失調也會導致酒精肝：營養不良在長期飲酒的人群中非常常見，一些嗜酒者將酒精作為他們單純的能量來源，甚至就著幾粒花生米就能喝半斤白酒，營養不良的程度與酒精性肝病的發生和進展都有一定關係。

5、肥胖的嗜酒者更容易發生酒精性肝病，40%以上肥胖飲酒者都患有不同程度的酒精肝。所以肥胖者應該儘量減少酒精攝入。

哪些食物對酒精肝的康復有益？

1、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。

4、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白含量。