預防脂肪肝需要吃什麼

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。酗酒、快速減肥、營養不良、糖尿病、某些藥物等是主要原因，疲乏感是脂肪肝患者最常見的自覺症狀，預防脂肪肝需要吃什麼？

1、芹菜

芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。

2、大蒜

大家應該都知道大蒜是一個可以解百毒的食物，大蒜含硫化物的混合物，可削減血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量預防脂肪肝。大蒜的做法也有許多種，我們在炒菜的時候也可以放入一些，這些吃起來味道也不會感覺到太重。

3、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，b、c、p族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。

4、奇異果

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量僅有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。

5、海帶

海帶含有豐富的牛磺酸，可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。

以上介紹了預防脂肪肝需要吃什麼，脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。患者調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不加餐。