脂肪肝患者在飲食上的注意事項

　　脂肪肝的發生，與人們的飲食習慣有著非常密切的聯絡，飲食不當不但會造成肥胖現象，最重要的還會引發很多其他的疾病，如脂肪肝就是一個不容忽視的問題。如果在發現患上這種疾病之後如果不進行積極的治療，那麼就會對自己的生命造成很大威脅。那麼，如果患上了脂肪肝之後應該怎麼進行治療呢？飲食方面應該注意什麼？

　　脂肪肝患者不宜多吃大蒜

　　大蒜性溫、味辛辣，具有行滯氣、暖脾胃、解毒殺等藥用功效，中醫常用來治療院腹冷痛、洩瀉、痢疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡等病症。現代醫學分析研究證明，大蒜的有效成分具有較強的撫細菌、抗真菌及對白喉、痢疾調大腸、傷寒、副傷寒。結核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用。臨床用於治療菌痢、阿米巴痢疾、流行性腦脊髓膜炎等疾病都有良好的療效。

　　但是，大蒜裡含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食慾和食物的消化吸收。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴重時還會引起貧血，這對於脂肪肝患者的治療和康復是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應少食用大蒜。

食醋對脂肪肝患者有好處嗎

　　人們在日常生活中做一些美味佳餚，往往離不開醋。比如做魚時加些醋，可以去掉魚腥味，在肉中加些醋再蒸煮，可以使肉較易煮熟。有些食物加了醋之後，不僅可以增加其色香味，還有利於消化吸收，比如燉排骨湯時，加點醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質溶出，有利於人體充分吸收;夏天吃涼拌菜加些醋可以殺菌。

　　中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝炎病人來說，有降低轉氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調味，可以開胃健脾，激發食慾。但食醋一定要適量，一旦食用過量，會使療程相應延長，超過一定限度，不利於肝細胞的再生修復。

不宜吃葷食後立即飲茶

　　一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，為去油膩，習慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的，不符合科學道理。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質使腸時蠕動減慢，容易造成便秘，並且增加了有毒物質和致癌物質對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

　　上述就是脂肪肝患者在飲食方面應該要時刻注意的問題，建議大家一定要提起精神，積極的來面對這種問題，如果發現自己患上了脂肪肝，一定要嚴格的控制自己的飲食問題。